Apple Cider Vinegar
Vinaigre de cidre de pommes
Depuis des siècles, le vinaigre de cidre de pommes est utilisé comme remède traditionnel pour soulager l'arthrite, désintoxiquer l'organisme, atténuer les problèmes de peau et améliorer la digestion. La science moderne a confirmé quelques-uns de ces usages traditionnels. En particulier, des études ont été réalisées à petite échelle pour démontrer les bienfaits du vinaigre de cidre de pommes dans les domaines de la perte de poids et de la régulation de la glycémie.
Glycémie
L'effet du vinaigre de cidre de pommes sur la glycémie est peut-être le bienfait le plus documenté et le plus prometteur de cet aliment. En effet, plusieurs études ont démontré que ce vinaigre contribuerait à réguler la glycémie. Par exemple, les résultats d'une étude réalisée en 2007 par Andrea M. White (Ph. D) et Carol S. Johnston (Ph. D) publiés dans la revue Diabetes Care indiquent qu'une consommation de deux cuillères à table de vinaigre de cidre de pommes avant d'aller au lit chez des sujets atteints de diabète de type II abaissait de 4 à 6 % la glycémie à jeun le lendemain matin.
Perte de poids
Depuis des milliers d'années, le vinaigre de cidre de pommes est utilisé pour favoriser la perte de poids. On a pu démontrer que le vinaigre augmentait la sensation de satiété. Une étude de 2005 publiée dans l'European Journal of Clinical Nutrition a démontré que les personnes qui mangeaient un morceau de pain accompagné d'un peu de vinaigre blanc se sentaient plus rassasiées que celles qui consommaient uniquement le pain.
Le vinaigre de cidre de pommes de Platinum est fabriqué au moyen d'une méthode de fermentation traditionnelle. Ce processus de fabrication permet de préserver tous les oligoéléments et minéraux présents à l'état naturel dans le vinaigre, qui offre ainsi encore plus de bienfaits pour la santé.
Information réservée à des fins éducatives. Veuillez consulter un professionnel de la santé avant d'utiliser ce produit.
1Carol S. Johnston and Cindy A. Gaas. Vinegar: Medicinal Uses and Antiglycemic Effect. MedGenMed. 2006; 8(2): 61. Published online 2006 May 30.
2Ostman E, Granfeldt Y, Persson L, Björck I. Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects. Eur J Clin Nutr. 2005 Sep;59(9):983-8.
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