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Depuis des milliers d'années, les herbes constituent un ingrédient important dans la fabrication de médicaments dans le monde entier. En Chine, en Europe et en Inde, plus d'un milliard de personnes consomment chaque jour des herbes dans le cadre de leur programme de soins préventifs. Un grand nombre de ces herbes sont préparées sous la forme de tisannes. En 1985, l'Organisation Mondiale de la santé a établi qu'il est vraisemblable que 80 pour cent de la population mondiale compte sur les herbes pour les soins de santé primaires.

Au cours des 20 dernières années, d'innombrables travaux de recherche ont été entrepris et une mine de renseignement ont été publiés sur les plantes et l'emploi de leurs substances nutritives comme agents médicinaux. Des études scientifiques confirment que diverses herbes sont efficaces dans le traitement de nombreuses maladies.